お知らせ

春の味覚!

春の味覚として有名な「ふきのとう」。
ふきのとうの美味しい食べ方の代表といえばやっぱり「天ぷら」ですね。
カラッと揚げた「ふきのとう」は、香ばしさと春を感じられるほろ苦さも混じって、とっても美味しい!
是非、春を感じてみて下さい。

他店では食べれない!

みなさんー!マグロの兜の刺身って食べた事ありますか?

マグロの頭からほんの一部しか取ることの出来ない希少な、脳天・ほほ肉・目奥肉・口下肉は美味です。

特に自分のオススメは脳天刺!脂の乗りが良く大トロに勝るとも劣らない旨さです。🤗

他店では食べれない逸品です。

南房総の特産品「くじらのたれ」

『くじらのたれ』は、千葉県南房総に江戸時代から伝わる鯨肉の食べ物。
鯨の肉を秘伝のたれに漬け込み天日で干したものです。
いわば「鯨の干し肉」「鯨ジャーキー」と言ったところ。

軽く炙って、七味マヨネーズで召し上がるのがとっても美味しいです!
お燗、焼酎に合う事間違いなしっ!

酔っ払い海老!

一度は食べてみたい酔っ払い海老!
活きた海老を紹興酒・老酒に漬けこみ、旨味を引き出した海老のことです。
甘みが増し、プイプリの食感を楽しんでください!