お知らせ

旬魚

夏を代表する高級魚のひとつ!
この時季に美味しくなる鱸を食べねば!
名前の由来、‘すすぎたる’ように清げなる魚なり、のような見事な美しさ。
淡白な中に独特の風味がある透明感のある白身。
料理長鈴木さんがスズキを卸しています(笑)

〆に最高です!

飲んだ〆に「刺身茶漬け」はいかが?
白いご飯に刺身を乗せて、あったか~いお出汁を注げば・・・
「はぁ~日本人で良かったぁ~」と思うこと間違いなしの旨さです。

くるっとぱくっと!

色々な魚と納豆をぐるぐる混ぜて、海苔で巻いて食べる『房総ばくだん』
やみつきになる旨さです。

特選素材!天然岩牡蠣!!

深い海に眠る天然の岩牡蠣!まさに今が旬っ!
硬く大きな殻の中には磯の香りが凝縮され、マルマルと太ったプリプリの肉厚の身。
口の中にドドォ―ンと広がります。
日本海の旨味を存分にご堪能下さい。

最高の味

最高の味を誇るのが車海老!その美味しさは、「姿、伊勢海老、味、車海老」と称されるほど。
アミノ酸、タウリン、ビタミンEが豊富!
シンプルに塩焼きに~海老の甘みが美味しい車海老の塩焼きをお召し上がりください。