お知らせ

赤身でマグロを味わう!

醤油をチョンとつけて、その味と香りの濃さを味わってください。

口の中にマグロ独特の風味が広がります!
マグロの風味と醤油が絶妙に合わさって、あなたもきっと赤身ファンになること間違いなしです(笑)

大トロや中トロと違い、赤身にはほとんど脂がありませんので、女性の方でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

築地の王様マグロ!

口の中の温度で中トロの脂がトロトロ~っと溶け出します。 赤身とトロが合わさった中間的な部位だから中トロ。
赤身とトロの絶妙な旨さを堪能できるのが、この本マグロの中トロです。
この旨さはまさに海の芸術品です!

幻のマグロほほ肉刺し

レア入荷のまぐろ希少部位マグロほほ肉!
鮮度バツグンなので、幻のマグロほほ肉を生でお刺身で食べられますよ!!

希少部位 マグロ脳天刺し

マグロの頭の部分で、大きなマグロ1本からたったの2本しか取れません!
これが希少たる所以。食通も唸る大変珍しいマグロ脳天。